С этим предложением мы отправляемся на дно Тосканы, в южной
части провинции Сиены, недалеко от Монте-Амиата, в сердце Валь
д'Орча. Во время тура Брунелло ди Монтальчино мы посетим
производственную область и узнаем секреты одного из самых ценных
и известных вин на свете.
Тур, посвященный Брунелло ди Монтальчино, придуман для тех, кто
любит хорошее вино и вкусные блюда тосканской традиции, а также
тех, кому интересно посетить регион, являющийся объектом
всемирного наследия. В своих турах я всегда стараюсь
удовлетворить интересы посетителя, и поэтому программа тура
Брунелло ди Монтальчино может быть усовершенствована вместе,
чтобы согласовать различные потребности и ожидания.
Брунелло ди Монтальчино - красное вино, которое, согласно строгому регламенту, можно производить только в территории муниципалитета Монтальчино и по очень точным правилам. В результате получается вино высшего качества, с чистым ярко-красным рубиновым цветом. На носу можно распознать намеки на подлесок, красные фрукты, ароматическую древесину.
На вкус Брунелло — это элегантное, гармоничное, сухое вино. Благодаря особому сорту винограда, из которого он производится, автохтонному сорту винограда, называемому "брунелло", идентифицированному как сорт Санджовезе, это вино выдерживает длительную выдержку, сохраняя все органолептические свойства.
С туром Брунелло ди Монтальчино мы посетим винные погреба, поговорим с виноделами и с теми, которые превратили страсть для вин в профессию. И, поняв, что Брунелло — это не просто вино, мы учимся пробовать его на вкус, ощущать обоняние и пробовать все качества, которые делают его великолепным вином.
Монтальчино является эпицентром производства Брунелло, и во время тура, посвященного этому тосканскому совершенству, вы не сможете избежать прогулки. Монтальчино имеет древнее происхождение, вероятно, этрусское, но именно в средние века о замке Монтальчино стали говорить благодаря его стратегическому положению. Монтальчино фактически расположен на дороге Франчигена, дороге паломников и торговцев, которые должны были добраться до Рима. Из-за этой позиции Монтальчино вступило в интересы Республики Сиена, и после завоевания Сиены Флоренцией в середине шестнадцатого века сиенские изгнанники предприняли последний акт сопротивления, создав «Республику Сиена, защищенную в Монтальчино». С середины девятнадцатого века самым важным производством стало вино Брунелло, которое сделало Монтальчино одной из самых известных городков в Италии и на свете.
Во время этого тура вы также можете посвятить время историческим и художественным красотам региона между одной дегустацией Брунелло и другой. В Монтальчино крепость относится к середине четырнадцатого века и, взбираясь по пятиугольным стенам, открывается захватывающий дух вид на долину и деревню. Очень интересен небольшой музей Монтальчино, в котором хранятся важные артефакты эпохи этрусков и римлян, очаровательные алтари из сиенской школы 14го и 15го веков, прекрасно сохранившиеся деревянные статуи, керамические Роббианы, полотна 16го и 17го веков. Музей Монтальчино — это небольшой сундук с сокровищами произведений искусства, который стоит посетить во время тура по Брунелло ди Монтальчино.
В десяти километрах от Монтальчино, между виноградниками
Брунелло и оливковыми рощами, находится Аббатство Сант-Антимо,
мистическое место даже для неверующих.
Во время тура по Брунелло-ди-Монтальчино мне нравится
останавливаться и молча поглощать энергию, которая выделяет это
уникальное место.
Не случайно, что в этом волшебном месте была римская вилла, не
случайно, что здесь был похоронен мученик Антимо из Ареццо, и не
случайно, что Карл Великий остановился здесь, чтобы вылечить
эпидемию среди солдат его армии с помощью лекарственных трав.
Правда или легенда? История или традиция?
Важно то, что на протяжении более 2000 лет это аббатство
встречало паломников, любопытных, однодневных путешественников,
простых мужчин и женщин, которые хотят погрузиться в мистическое
молчание каменных и алебастровых нефов. Тур по Брунелло ди
Монтальчино — это тур, посвященный вину и всему, что вращается
вокруг бокала вина: история, традиции, страсть, трудолюбие,
природа.
Тоскана это не только итальянский регион, это место мечты